单项选择题
茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中()的氧化和氧气有关。
A.多酚类化合物 B.蛋白质类 C.维生素类 D.脂肪类
单项选择题 茶百戏也称(),是将茶末放入茶盏,注入沸水,用茶筅击拂茶汤,使茶乳变换成图形或字迹。
单项选择题 茶叶中的()含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。
单项选择题 以下选项不是中国的五大名泉的是()。