单项选择题
《食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,在肉制品中只允许添加一定量的()合成着色剂。
A.柠檬黄 B.次藓红 C.日落黄 D.苋菜红
单项选择题 采用盐酸萘乙二胺法测定肉、蛋制品中的亚硝酸盐含量时,使用的对氨基苯磺酸溶液保存条件为()
单项选择题 采用盐酸萘乙二胺法测定肉、蛋制品中的亚硝酸盐含量时,在波长()处测定吸光度,绘制标准曲线比较定量。
单项选择题 采用盐酸萘乙二胺法测定肉、蛋制品中的亚硝酸盐含量时,试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸在()条件下重氮化,再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料。