black

00193饭店管理概论

登录

单项选择题

餐厅业务流程主要由()负责,要求以服务程序为标准,有针对性地为客人提供服务,努力扩大餐饮产品的销售,保证完成预定的营业指标。

A.行政总厨
B.餐厅部经理
C.宴会部经理
D.酒水部经理

相关考题

单项选择题 某饭店有300间客房,其中标准间200间,单人间50间,套房50间,房价分别为380元、300元、580元。某日客房出租间数为200间,客房收入额为8.4万元,则该日的潜在客房收益率为()。

填空题 饭店采用的自动化设备很多需要与计算机系统联接工作,具备必要的通用接口,所以选择计算机系统时要重视其()和()。

填空题 ()是指针对某项具体工作或问题,培训员工如何规范完成或进行处理的一种培训方式。

All Rights Reserved 版权所有©在线考试题库网(zxkao.com)

备案号:湘ICP备14005140号-7

经营许可证号:湘B2-20140064