单项选择题
为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它①热稳定性差②增加甜味③产生二氧化碳④提供钠离子。其中合理的是（）
A.②③ B.①③ C.①④ D.③④
单项选择题 关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）
单项选择题 近年来，加“碘”食盐中较少使用碘化钾，因其口感苦涩且在贮藏和运输中易变化，目前代之加入是（）
单项选择题 饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是（）
