单项选择题
下列原料最适合加工成平刀片的是（）
A.煮干丝的干片B.榨菜切丝的片C.黄瓜片D.莴笋片
单项选择题 鸭头适合用（）的方法剖开。
单项选择题 将火腿切成片的方法是（）
单项选择题 （）刀法不是按照用力的大小来分的。
