填空题
食品贮存应做到分类、分架、()、()。
隔墙;离地存放
填空题 儿童食品应当在具有()或()的单位采购。食品进货前必须(),托幼机构应建立食品()记录。
填空题 几种常见的细菌有()、()、()、()。
填空题 容易被细菌污染的食物:()等及其制品;化学性食物中毒,如重金属、()及农药中毒等;在某一特定环境下能产生有毒物质的食品,如发芽的();霉变的甘蔗;未加热煮透的()等。