判断题
荞麦中所含的蛋白质与淀粉易于被人体消化吸收,因而它是消化不良患者适宜的食品。
正确
判断题 云南西双版纳的紫米因色紫而得名,分为米皮紫色胚乳白色和皮胚皆紫色两种。
判断题 我国小米的主要品种有金米、龙山米、桃花米、沁州黄。
判断题 高粱按粒色可分为红色和白色,红色高粱呈褐红色,白色高粱呈粉白色。