判断题 凡发生在相界面上的物理化学现象都称为表面现象。

判断题 体系中有两个或两个以上的相称为单相体系。

判断题 泡沫属不稳定体系，这是因为泡沫破坏之后，体系液体的比表面积大大增加，因而自由能升高之故。