单项选择题
食品生产车间地面应有多大坡度和足够排水的地漏和地沟（）
A.3m B.1.5m C.1／100～1/50 D.1.0m E.1.5m
单项选择题 食品生产车间人均占地面积，除生产设备而外，应达到（）
单项选择题 肠道致病菌的污染食品的指示指标是（）
单项选择题 是食品清洁状态的标志，同时可预测食品的耐保藏性的指标是（）
单项选择题 群体中各个体需要量的平均值是（）
单项选择题 平均每日可以摄入的营养素的最高量是（）
