填空题
脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)，中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;（）和（）。
单不饱；脂肪酸
填空题 61蛋白被分解时的次级结构称肽，含10个以上（），含3个或2个氨基酸分别称3肽和2肽。
填空题 母乳自然状态下要经过初乳、（）、成熟乳最后到晚乳
填空题 产后尽早给新生儿开奶，主要是为了得到（）
