单项选择题
脆皮面包的成熟原理与哪种化学反应密切相关（）
A.蛋白固化B.酵母发酵C.酸碱中和D.淀粉分解
单项选择题 脆皮面包通常会采用哪种食材进行装饰（）
单项选择题 哪种食材与硬质面包的搭配最能提升口感（）
单项选择题 下列哪种硬质面包的装饰方式更受欢迎（）
