判断题 奶酪是钙的重要载体之一，是补钙的天然美食，其中硬质奶酪的钙含量要高于软质奶酪。

判断题 飞达奶酪属于软质熟化奶酪。

判断题 奶酪是一种用哺乳动物的奶液加工而成的天然食品，是一种保留了最重要组成物质的乳液浓缩物。