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(粮油)仓储管理员综合练习

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单项选择题

油脂很容易氧化酸败,因此储藏时应将油脂水分含量和杂质含量控制在()以下,采用密闭、真空缺氧、添加抗氧化剂、充隋性气体、添加除氧剂、低温、避光储藏。

A.1.0%
B.0.5%
C.0.2%
D.0.1%

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