单项选择题
食品保温操作台设定温度的数字(),温度越高。
A.越大 B.越小 C.越高 D.越低
单项选择题 下列对粮豆类产生污染说法不正确的是()。
单项选择题 下列面点中是用蒸制法成熟的品种是()。
单项选择题 玉米面坯没有粘性和延伸性,其团状面坯成型主要是贴、()、捏等方法。