填空题
西餐分菜的顺序是（）、（），即按（）、（）或（）、（）、（），然后其他来宾的顺序进行。
先宾后主；先女后男；主宾；主人；女主宾；主人；男主宾
填空题 斟酒的技术要求较高，要做到不滴不洒，不（）不（）。
填空题 重托操作时，要做到平、（）、（）三字。
填空题 重托托盘时，要做到盘底不（），盘前不（），盘后不（）。
