判断题 乳化剂的作用是在油滴的周围形成一层凝胶状结构的保护薄膜，以防止油滴发生积聚现象，使乳化液保持稳定。

判断题 不同型号或不同厂家的乳化液原则上不准混用，必须混用时一定要经混溶试验检测合格后方可使用。

判断题 乳化硅谷油作为抗泡剂是防止乳化液起泡最常用的添加剂。