单项选择题
鲜蛋冷却时要求冷却间的相对湿度为()。
A、40%~50% B、50%~60% C、65%~7% D、75%~85%
单项选择题 鱼类的微冻是将鱼保藏在-3℃左右介质中的一种轻度冷冻的保鲜方法,该温度主要抑制()生长繁殖。
单项选择题 在双级压缩系统中的(),应设置在接近于高压级和低压级压缩机的地方。
单项选择题 冻结间在速冻肉类时要求在()内使肉体温度达到-15℃或更低些。