判断题
烫菜出品需按人数配备小勺,建议顾客尝一口汤的鲜度。
正确
判断题 烫菜里的肥牛到店状态为冷冻、卷装、颜色鲜红。
判断题 冷饮出品温度10-15度。
判断题 冷饮原料包需要冷藏6小时后方可出品,保证出品口感最佳。