问答题
简述中国黄酒与日本清酒生产的区别。
发酵后酸度低，杂菌少，发酵温度低，15°C以下（而中国30°C，时间40d左右），时间22d，分三次添量......
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名词解释 陈酿
名词解释 酒的生物混浊或非生物混浊
名词解释 抑制式发酵
