单项选择题
法式服务上菜时主要用(),服务员在客人面前进行烹制表演或切割装盘。
A.托盘B.服务车C.切割车D.手推车
单项选择题 香槟酒服务中,当酒瓶中只剩下()酒量时,须及时征求主人意见是否需要再加一瓶。
单项选择题 西餐厅使用的瓷器餐具中()与开胃品盘的直径一样。
单项选择题 服务员最少需要为客人提供()次小毛巾服务。