单项选择题
维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）
A.盐键 B.疏水作用 C.肽键 D.氢键 E.二硫键
单项选择题 下列含有两个羧基的氨基酸是（）
单项选择题 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为（）
单项选择题 关于蛋白亚基的正确叙述是（）
