单项选择题
服务员清理台面时应按()进行。
A、顺序 B、规程 C、时间 D、轻重
单项选择题 宴会准备结账的时间应在()。
单项选择题 高级宴会,应上()菜换一次骨碟。
单项选择题 宴会应先上冷盘,以后的菜()上。