判断题
意式浓缩咖啡萃取中,如果在15-20秒便完成1盎司的萃取,说明萃取速度刚好。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 由于法压壶浸泡时间较长,所以应选用轻度烘焙的咖啡豆。
判断题 带有内果皮的生豆一般可以保存2~4年。
判断题 意式咖啡机的清洗可以随意选择普通的清洁剂。