单项选择题
下列哪种方法是检验起酥油是否适合制作糕点的最佳方法（）
A.观察颜色B.尝味道C.测量酸价D.以上都是
单项选择题 下列哪种方法可以检验黄油的质量（）
单项选择题 下面哪个操作可以帮助改善蛋糕的脱模效果（）
单项选择题 下面哪个选项不是蛋糕脱模时的注意事项（）
