单项选择题
()可加强涩味(涩味则始终被酸加强),开始可掩盖苦味,但在后味上会加强苦感。
A.甜味 B.酸味 C.咸味 D.鲜
单项选择题 香气质量上好的()型葡萄酒,怡悦度(优雅的)以花香、成熟的水果香为特征,可用花香、果香来形容。
单项选择题 香气质量上好的()型葡萄酒,怡悦度(优雅的)以浓郁、舒适、和谐的醇香为特征。
单项选择题 将玫瑰香品种酿成半干、半甜,其香气质量要优于玫瑰香干白(麝香味与酒精不平衡),这因为糖能()玫瑰香的香气。