判断题
按产品属性开展，先品尝灭菌乳，次之调制乳，然后乳饮料，最后发酵乳，更换品尝品项直接品尝即可。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 色泽、组织状态：主要指通过人的视觉进行感知。（）
判断题 品尝顺序按产品属性开展，先品尝灭菌乳，次之调制乳，最后乳饮料。（）
判断题 发现异常样品后及时通知到参与验证的品尝师。（）
