单项选择题 作为评价其他食物蛋白质营养质量的参考蛋白质是（）。

单项选择题 属于人体理想而又经济的膳食能量来源的食物是（）。

单项选择题 属于n-3系列多不饱和脂肪酸（如EPA、DHA等）的丰富来源的食物是（）。

单项选择题 绿叶蔬菜中除富含维生素C外，还富含（）。

单项选择题 膳食治疗高胆固醇血症的主要内容是降低哪种物质和胆固醇的摄人量，控制总能量的摄入等？（）