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营养学专业知识与专业实践能力

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单项选择题

A3型题赵某为急性肾炎患者,检测发现尿中蛋白含量很高,临床上需要饮食配合治疗。

长期食用该膳食,应注意防止出现()

A.能量缺乏
B.矿物质缺乏
C.维生素缺乏
D.负氮平衡
E.脂类缺乏

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