单项选择题 鱼信是鲨鱼、鲟鱼或鳇鱼等鱼类的什么的干制品（）。

单项选择题 加吉鱼我国沿海均有出产，以何地方的产品为最好（）。

单项选择题 肉厚坚实细嫩味鲜美，春季肉质最肥美，有“春鳘秋鲈；”的“鳘”是（）。