单项选择题
根据原料加工程度的不同,西点常用的食糖有白砂糖、()、红糖等。
A.绵白糖 B.葡萄糖 C.蜂蜜 D.麦芽糖
单项选择题 油脂能()营养,补充人体热能,增进食品风味。
单项选择题 目前西点制作中常用的植物油有花生油、()等。
单项选择题 起酥油一般不直接食用,是制作食品加工的()油脂。