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HACCP危害分析与关键控制点

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填空题

FAS方案的应用:一个重要的因素是检测()个禽体亚群和记录结果所用的时间:预冷前测试用()分钟、预冷后检测试用()分钟、预冷前的检验每小时一次、预冷后的检验采样时间()一次

【参考答案】

10;8-10;5-7;2小时

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