单项选择题
不同的烹调方法有不同的火候要求，焖、烧要求（）较长的时间加热。
A.旺火B.中火C.大火D.小火
单项选择题 火候的调控要根据（）的不同区别对待。
单项选择题 原料加热时间分（）。
单项选择题 热媒温度分（）。
