判断题
危害控制程序要求对HACCP计划进行验证策划,确定验证方法、验证频率及验证负责人。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 验证是一个持续的过程,通常情况下频率较低。
多项选择题 出現异常時,生产相关卫生应从以下方面进行分析()
多项选择题 棉签取样过程的验证实际上是对()的全面考察。