问答题
饭店的组织原则有哪几个？
组织形式服从组织目标：组织形式要和市场经济协调，服从饭店市场竞争的需要；组织形式要为效率服务；管理职位为管理目标服务。......
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问答题 简述现代管理理论的两个基本前提。
问答题 什么是饭店接待能力？应怎样组织？
名词解释 设备经济寿命
