单项选择题 发酵过程中，酵母分解面团中的糖，释放出二氧化碳气体，使面团膨胀至原来体积的（）倍。

单项选择题 已经老化的面包当重新加热到（）以上时，可恢复其新鲜柔软的状态。

单项选择题 在卷制蛋糕的表面可以撒（）、可可粉和抹茶粉。