单项选择题
厨房安全是保证厨师顺利烹调菜点的()。
A.要求 B.环境 C.前提 D.条件
单项选择题 热菜制作卫生要求包括:(),菜肴熟透,防止有害物质产生,合理使用调料,用具器皿卫生。
单项选择题 花生最易受到()的污染。
单项选择题 职业道德有形式上的()的特征。