单项选择题
西餐厅的物品配备种类包括、不锈钢或（）、瓷质餐具、玻璃器皿，其他种类服务用品。
A、陶制餐具 B、银质餐具 C、铁质餐具 D、镀铬餐具
单项选择题 餐厅使用的棉织品主要有（）。
单项选择题 快餐厅的布局要保证（）、服务员、小型餐车等流动畅通。
单项选择题 法式餐厅需要各种（），因此，餐厅中需要较多的空间，餐桌的通道要宽阔。
