单项选择题 除去高级脂肪酸酯，应选（）的活性炭

单项选择题 （）稍有不慎就有可能使氢键缔合受到破坏，使催陈效果向着与预期相反的方向发展，口感变得更为暴烈。

单项选择题 酒体内的极性分子在强磁场作用下，极性键能（）。

单项选择题 白酒在贮存中主要酯类的（）是主要的。

单项选择题 醇可氧化为相应的醛或酸，使白酒中酒精含量下降，而醛、酸含量（）。