单项选择题 选购放心肉，正确的做法是什么？（）

单项选择题 巴氏消毒法的温度范围为（）。

单项选择题 鲜黄花菜（也叫金针菜）含有（），当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。