单项选择题
根据果胶链上葡萄糖残基的（）不同，可将果胶分为原果胶、果胶和果胶酸。
A.数量B.聚合程度C.甲酯化程度D.甲基化程度
单项选择题 以下不属于低聚糖的基本性质的是（）
单项选择题 饴糖的主要成分是（），具有补脾益气、缓急止痛、润肺止咳等功效。
单项选择题 淀粉遇碘变蓝，在（）条件下蓝色会消失。
