问答题
论述发明烹调的重大意义
1、彻底改变了茹毛饮血、生吞活嚼的野蛮生活方式，使人类与动物有了根本的区别。2、食物原料烹调时，可以杀菌消毒......
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问答题 什么是熟炒？举例说明菜肴特点。
问答题 简述上浆的作用
问答题 为什么说汽烹调味难入味难？应该怎样处理？
