问答题
餐饮企业厨房设计布局的基本要求是什么。
保证工作流程连续通畅；货物与人员走动路线注意分流；厨房各部门尽量安排在同一楼层，并力求靠近餐厅；兼顾厨房促销功能；强调食......
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问答题 餐厅气氛的作用？
问答题 筹建餐厅的程序是什么。
问答题 餐饮企业选址的原则有哪些？
