单项选择题

A.骨是由骨细胞和骨基质构成
B.骨的细胞成分包括成骨细胞、破骨细胞
C.骨细胞埋置于骨基质中
D.骨基质由胶原纤维和矿物盐构成
E.骨是由骨细胞和骨盐构成