问答题
简述推刀切的技术要领。
技术要领：左手运用指法向左后方向移动，每次移动都要求刀距相等。刀具在运行切割原料时，要通过右手腕的起伏摆动，使刀具产生一......
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问答题 简述跳切的技术要领。
问答题 简述跳切的操作方法。
问答题 简述变换式指法的方式。
