单项选择题 黄酒以色淡、清、有透明感、储藏时间（）、颜色越深者，质量越好。

单项选择题 醋的调味作用主要表现在（）。

单项选择题 白糖以色发亮，质微干味甜，（）不粘手，不结块，无异味者为佳品。