问答题
试述《饭店(餐厅)卫生标准》的基本卫生要求。
卫生要求1餐厅内外应保持清洁、整齐,清扫时应采用湿式作业。2各类空调饭馆(餐厅)内必须设洗手间。3供应的饮水应符合GB5......
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问答题 试述餐饮企业特许连锁经营的内涵及其基本特征。
问答题 简述食品加工、销售、饮食企业卫生“五个四”制度的基本内容。
填空题 我国《劳动法》规定,工资应以货币形式按月发放,禁止发放()工资。