多项选择题
航空食品运输工具的卫生要求包括：（）。
A.冷链、热链食品的运输工具应配备温度控制设备和温度监测装置B.第二质量控制期小于6h的航空配餐的运输工具可不具备温控设备，但需采取有效温度控制措施并配备温度监测装置，确保食品储运温度或食品温度满足卫生要求C.冷链、热链食品的运输工具能确保食品存放厢（箱）体内温度或食品中心温度低于10℃或高于60℃D.航空配餐生产企业应配置专用的航空食品运输工具
多项选择题 食品从业人员在上岗时应符合（）要求。
多项选择题 海关定期对采购的食品及原料进行抽查，并对其卫生档案进行审核。卫生档案应当包括（）。
多项选择题 《中华人民共和国食品安全法》规定，禁止生产经营（）。
