填空题
保质期内蛋糕长霉的主要原因有（）、（）、（）等。
未使用防腐剂；存放室内温度过高；操作蛋糕时工作环境及器具未消毒
填空题 轻乳酪蛋糕主要的原料有（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
填空题 开封罐头类正确贮存温度（）℃，保质期（）天。
填空题 生日蛋糕花边制作的基本手法有（）、（）、（）、（）、（）、（）。
