单项选择题
当加热到（）以上或长时间加热时，油脂不仅会发生热分解，其分解产物还会继续发生热聚合反应，生成多种形式的聚合物。
A.100℃B.150℃C.250℃D.300℃
单项选择题 下列油脂中含有反式脂肪酸的是（）。
单项选择题 下列指标是判断油脂的不饱和度的是（）。
单项选择题 与油脂不饱和程度有关的指标是（）。
