判断题 随着人民对食品的追求，已从原来的吃饱、吃好，发展到吃得营养、吃得健康、吃得科学。

判断题 现在人们对食品安全卫生的要求越来越高，要求食品“安全卫生、营养卫生、营养保健、美味方便、回归自然”，这也是食品工业发展的方向。

多项选择题 下列新型的食品保藏方法中，（）不会使食品温度升高，食品风味不会改变，维生素类的营养素也不受破坏。